Les spécialités de notre restaurant

• Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits de qualité

• Nos glaces proviennent d'un Maître artisan glacier "Glaces des Alpes"

En ce moment

CHOUCROUTE TRADITIONNELLE ALSACIENNE MAISON 20 €

• Homemade French North-Est recipe of cabbage and delicatessen

St JACQUES à la CREME d'AGRUMES et PUREE DE CELERIE 22 €

• Scalops with citrus cream and mushed celeriac

FOIE GRAS POELE, POIRE POCHEE à la BADIANE et PAIN d'EPICES 16 €

• Foie Gras médaillon served with poched pear and gingerbread

SOUPE de POISSONS de MEDITERRANNEE 14.50 €

• Homemade mediterranean fish soup

TERINE de CAMPAGNE maison 11 €

• Homemade paté

AÏOLI Provençale à la morue 16 €

• Salt cod served with steamer vegetables and a garlic sauce

PIEDS et PAQUETS à la Provençale (servis de Octobre à Mai)   18.50 €

• Tripe of lamb and porc cooked in tomato sauce (served from October to May)

DAUBE de JOUE de BOEUF 16.50 €

• Beef casserole cooked with white wine, parfum with cep mushrooms

FILET de DORADE ROYALE 18.50 €

• Sea bream fillet and crushed olive oil potatoes and tapenade

Les fromages

L'assortient de fromage  6.50 €

(Sheese assortments)

 ou

Le chévre du centre Var  6.80 €

(Goat cheese made in the region)​​​​

ENTREE

Feuilleté aux fruits de mer

(seafood pastry)

ou

Terrine de campagne maison

(homemade paté)

ou

Croustillant de chévre du centre Var 

(Green salad with goat cheese pastry)

FROMAGE ou DESSERT MAISON

(cheese or homemade dessert)

PLAT

Pavé de rumsteack au poivre 

(rumsteack beef with pepper sauce)

ou

Aïoli provençal à la morue

(salted cod with steamed vegetables serverd with garlic and olive oil sauce)

ou

Magret de canard au miel

(duck breast, honey sauce)

ou

Daube de joue de boeuf au vin blanc parfumée aux cèpes

(beef casserole cooked with mhite wine parfume with cep mushrooms)